Cépages : Viognier 100%

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Couleur : Blanc

Description : Sol granitique altitude 450 m.
Age des vignes : 7 ans.
Rendement : 40 hl / ha.

Vinification : Cuves Inox / 20% barriques neuves

Dégustation : Couleur à la teinte or pâle. Nez floral qui évolue sur un caractère épicé avec une dominante de fruits (abricots et fruits exotiques). Attaque fraîche et charnue, bouche volumineuse et soyeuse. Finale longue, épicée et fruitée.

Température de service : 10°C à 12°C

Mets : Apéritif, entrée, foie gras, salade de ravioles poêlées, fromage de chèvre.

Garde : 2 à 3 ans